ラーメン

ラーメン大吉

赤いスープの辛いラーメン「赤とんこつ」(620円)。
暑い日にはあえての赤とんこつ。

福岡市西区徳永の「ラーメン大吉」さん。9月も中盤というのに・・・暑い日が続きます。
3連休?? 悲しき個人事業主には関係もなく。
コツコツとお仕事をこなす毎日。
「あぁ~ラーメン食べたい」衝動にかかられたのは朝、事務所を出てスグ。
うーん・・・糸島にも朝からラーメン食べられるお店があったならなぁ~・・・なんて思います。深夜営業のお店も貴重なのに・・・朝は無理かなぁ~。
午前中の予定を全て消化して11時。
開店時間キッカリにこちらに駆け込みました。
「ラーメン大吉」さん。
すでに先客さんは3組ほど入ってる。開店時間ちょっと前に開けているのかな??

「替え玉」(120円)。麺も美味いです!汗びっしょりかいた。こんな日は辛いラーメンだ。
「赤とんこつ」(620円)を注文。
対応してくれた女性スタッフさん。美人なのに男前な対応。カッコイイ。
スグに運ばれてきます。

おぉ~赤い。コチラでノーマルなラーメン意外を食べるのはめっちゃ久し振り。
イタダキマス!
まずは赤いスープから・・・。おっ!辛い! ダイレクトに辛味がきますが・・・そんなに激辛でもなく、ピリ辛好きなボクにちょうど良いくらいの辛味。
豚骨の甘みは随分後からやってきますが・・・ちゃんと味わえます。

細い麺もウマい。チャーシューも美味い。
辛いの食べると頭のテッペンから汗が噴き出てくるボクのカプサイシン効果確認。
汗がとまらない・・・んでも、めっちゃ美味しい。

卓上に置かれた「辛子高菜」。結構な辛さです。「替玉」(120円)。
最初は「カタ」でお願いしましたが、替玉は「普通」で。
替玉して味変するのがボクの習慣なんですが、この日は卓上に置かれた「辛子高菜」を少々。辛いスープに合うのかな?と思いながらでしたが。
これが美味かった! 高菜の辛味もしっかり追加されて、辛味はかなりアップしちゃいますが、旨味もアップ。やっぱり高菜はラーメンに合うのですよ。と再確認。

あぁ。またまたびっしょり汗かきましたが・・・心地よい。
ゴチソウサマです。

あんまり通えてないけれども・・・やっぱこのお店のラーメン好きだなぁ。
また定期的に訪れるようにしようっと。

福岡市西区徳永の「ラーメン大吉」さん。ラーメン大吉
092-806-1528
福岡市西区徳永843-1
11:00~21:00
定休 木曜日


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