ラーメン

西谷家 前原店

「ちゃんぽん」(730円)。映えまス。
「ちゃんラー」のススメ。

ちゃんぽんを食べまくるゾ!
なんていいながら・・・ラーメンばっか食べてる・・・。(汗)
ちゃんと有言実行しないと! ちゃんとちゃんぽん!
糸島市波多江駅北の「西谷家 前原店」さん。平日の15時でもお客さんは結構入ってました。
この日は快晴の気持ちよい日。
年末の忙しさにかまけて、いろいろサボってたことを反省しつつ・・・(反省はするけど実行は先延ばし・・・スンマセン)
そんなことは今は忘れて・・・目指すは波多江駅近くの「西谷家」さんへ
コチラのチャンポンもかなり大好き。

お店に到着したのは・・・15時。この時間でもちゃんとお客さんいるんだから・・・ホントにスゴいですね。糸島で。
入るなり、お兄さんへ「ちゃんぽん!」と元気よく注文し、カウンター席へ。
ほどなく元気なお兄さんが「お待たせしました!」と元気に運んできてくれました。

生麺使用のチャンポン。美味しい! キレイ!「ちゃんぽん」(730円)。
おぉ、見た感じ・・・ちょっと変わってる!
丼がカッコイくなってる。具の盛り具合もイイ感じの山。めちゃ美味しそう。
インスタ映えル。(笑)
イタダキマス!
まずはスープから・・・おッ、ド濃厚豚骨で鳴らす西谷家さんですが、ちゃんぽんはマイルドなスープですよ。既にお野菜の旨味もかなり溶け出してます。美味~い。
いきなり元気になる! カラダもココロも温まる!
こちらのチャンポン麺は“生麺”! 蒸し麺も大好きなボクですけど・・・生麺!めちゃ美味い。んでキレイ! 麺まで映えまス!
具の炒め具合はマイルドになってましたね。以前食べた時はかなり強めだったけど。
しかし、お野菜めちゃ美味いです。良いモノ使ってる感ありアリ。
具と麺を豪快にスープに絡めて、もりモリ食べる。夢中になっちゃいます。
ほぼ麺がなくなりそうなタイミングでお約束の「替玉」(130円)コールして小休止!

チャンポンでも替玉できます。ラーメンの麺で!チャンポンでも替玉はラーメンの細麺。ボクが流行らせたい「ちゃんラー」完成。(笑)
野菜エキスがたっぷりの豚骨スープでラーメンの麺。これが美味しいんですよねェ。
野菜ラーメンと一緒よね?とか言われますが・・・違います。(笑)
チャンポンの後に食べるから美味しいんです。2種類の麺の食べくらべも楽しめるし。
今回は更に薬味も投入。
チャンポンをオーダーすると、運ばれてくる3つの調味料。酢、ソース、ブラックペッパー。チャンポンをオーダーすると、運ばれてくる3つの調味料。酢、ソース、ブラックペッパー。これを自分の好み(適当)にブレンド。これも楽しい。
んで、ガラリと味変。
コレはヤミツキ! もう一回、替玉コールしたくなりました。(さすがに自重)

うん。西谷家さん。ラーメンも大好きだけど、チャンポンも美味いですね。
間違いない。
ゴチソウサマでした。
ちゃんぽん!年末年始も食べまくりますヨ!(笑)
糸島ちゃんぽんMAPとかも作りたいナー。

糸島市波多江駅北の「西谷家 前原店」さん。平日の15時でもお客さんは結構入ってました。西谷家 前原店
092-322-3236
糸島市波多江駅北4-5-11
11:00~21:00
定休 無
http://www.saitani.jp


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